パォン・デ・ロー|ロイズ(ROYCE')公式 - チョコレート・お菓子のオンラインショップ
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パォン・デ・ロー

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カステラの原型、ポルトガルの伝統菓子「パォン・デ・ロー」をアレンジ

卵の風味豊かなパォン・デ・ローの生地に、砕いたくるみのチュイールクッキー、風味付けのポートワイン「フェレイラ・ホワイト・ポート」を加えて焼き上げ、ふんわり食感に仕上げました。底面にはなめらかなチョコレートを塗り、くるみの香ばしさが味わえるサクサクのチュイールクッキー生地をあわせました。

※パォン・デ・ローは、卵と砂糖を一緒に泡立て、小麦粉を加えて焼き上げる伝統菓子。修道院が発祥といわれ、今でも教会へのお供え物や復活祭のシンボルとしてつくられ続けています。

※チュイールクッキーは一般的に、アーモンドを使い薄く伸ばした生地を焼き上げた後で、瓦状にしたものです。ロイズのパォン・デ・ローには、チュイールクッキーをアレンジし、くるみを入れて平たく焼いたものを使っています。

※ポートワイン「フェレイラ・ホワイト・ポート」は、平均約3年熟成された白ブドウが原料のホワイトタイプのポートワインです。白い花や完熟したリンゴ、蜂蜜のようなやさしく濃厚な甘い香り、繊細でソフトな甘み、後味にほのかに上品な苦みが感じられます。

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価格 ¥ 1,188(税込)

お届け期間:2020/03/14-2020/05/07

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商品情報

商品番号 573 内容量 1個
賞味期限 1ヶ月
※準備や発送などに時間をいただくため、お届け時点では記載の期限より短くなります。
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
パッケージの大きさ タテ16cm×ヨコ17.5cm×高さ11.8cm アレルギー特定原材料
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • かに
  • えび
その他特記事項 -

のし・包装について

のし 不可 包装 なし

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