少しずつ暖かくなり、春の足音が聞こえてきました。ロイズでは、春の気分を満喫できる、“桜”のおいしさが満開です。
※こちらの商品の販売は終了しました。
春になると食べたくなる、桜スイーツ。開発担当者に桜の商品をつくる際のポイントを聞いてみました!
花をテーマにしたチョコレートでは、フルーツやナッツなどその花と相性の良い素材を見つけることをまず考えます。そして花の風味がなくても、十分においしいチョコレートを目指した上で、ほんのり桜を香らせる。ロイズでは桜の葉のパウダーや桜の花などで風味づけし、それぞれの素材とチョコレートのおいしさを引き立てています。(開発スタッフ)
それぞれの商品のおいしさのポイントを聞いていきましょう。
さくら×ストロベリー
さくらの花をデザインした一口サイズのチョコレート
¥897(税込)
ストロベリーが香るチョコレートと、まろやかなホワイトチョコレートに桜の風味をプラスしました。
さくら×あんこ
皮にもあんにもさくらの風味をプラスしたおまんじゅう
¥918(税込)
桜香る白あんと中心に入れたれん乳あん、皮のバランスを絶妙に仕上げました。
さくら×チェリーソース
ストロベリー風味のチョコレートにチェリーソースとさくらが香る
¥843(税込)
桜の「花」×「葉」×「実」を使った桜づくしのチョコレート。おいしさも3乗(キューブ)です。
さくら×ベリー
サクサクのメレンゲ生地にほのかに広がる酸味とさくらの香り
3種のベリーの酸味で、桜の香りを引き立てました。サクサク食感が美味しいアクセント!
桜×フロマージュ
コクのあるチーズにふわっと咲く桜の香り
¥778(税込)
さらにストロベリーをほんのりプラスして、華やかで親しみある味わいに!
さくら×アーモンド
香ばしいアーモンドをさくら風味のチョコレートで
¥1,080(税込)
桜の葉パウダーをいれた、2種類のチョコレートを食べ比べてみてください。
さくら×ドライチェリー
甘酸っぱくて、さわやかさくら香る板チョコレート
¥594(税込)
桜とチェリー…花と実の、この間違いない組み合わせをつくりたかったんです!
“桜”のチョコレートの魅力とこだわりを感じていただけましたでしょうか。見た目もピンク色で心華やぐ、“桜”のチョコレート。桜と相性の良い素材が叶える、表情豊かな味わいを、春の訪れを感じながらじっくりとお楽しみください。
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