ドイツ＆アルザス クリスマスマーケット
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その日のことを思うだけで、誰もがワクワクしてしまうクリスマス。ヨーロッパではクリスマスまでの準備期間を“アドベント”と呼び、準備も含めて1ヶ月ほど前からクリスマスを楽しみます。そしてこの時期に街のあちこちで開かれる「クリスマスマーケット」は、まばゆいばかりの光に包まれてアドベントを盛り上げる、心ときめく場所。そんなマーケットをテーマにしたロイズのフェアで、今年も最高のアドベントをはじめませんか。
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味わい深い、ケーキの“リース” バウムクーヘンクランツドイツの伝統菓子バウムクーヘンを、クリスマスリースをイメージし、粉糖と3種類のナッツで飾りました。しっとりとしたコクのあるおいしさの生地を、あんずジャムとチョコレートでコーティングしたミニサイズのケーキです。 価格：￥864（税込） |
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「焼きアーモンド」をロイズのレシピで
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りんご＆シナモン＆ショコラのハーモニー プラフィーユショコラ
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カカオが香る「シュトーレン」
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「焼きりんご」を板チョコレートに ターフェルショコラーデ
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ヘーゼルナッツたっぷりのドイツ風クッキー ハーゼルヌスクッキードイツの人々に愛されているお菓子の味わいを、ロイズのレシピでアレンジ。「マジパンローマッセ」を練り込んだコクのある生地に、ヘーゼルナッツプードルと砕いたヘーゼルナッツをたっぷり入れて、華やかなシナモンの香りをアクセントに焼き上げました。 価格：￥832（税込） |
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フルーツとチョコレートのマリアージュ プラリネショコラ[アルザシエンヌ]フルーツの名産地・アルザス地方をイメージしたプラリネショコラ。フルーツの果肉やジャムを相性のいいガナッシュとともにそれぞれ3種類のチョコレートに閉じ込めました。フルーツをジャムやリキュールにして長い冬を楽しむ、“アルザス風”のおいしさです。 価格：￥1,059（税込） |
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カカオとチェリーの味わい深いケーキ ロイズフォレノワールチョコレートとチェリーを組み合わせたアルザス伝統のケーキ「フォレノワール」をロイズのレシピでアレンジしました。しっとりとした奥深い味わいのココア生地と、さわやかなチェリーの酸味、華やかな香りが楽しめます。 価格：￥854（税込） |
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やさしい甘さと食感のスパイスのビスケット ビスキュイ デピスヨーロッパ各地やフランスで親しまれるアルザス伝統菓子をロイズのレシピでアレンジ。スライスアーモンドを混ぜ込んだ香ばしいシナモン風味の生地に、やさしい甘さのはちみつやスパイスがとけ込んでいます。ザクザクとした食感と口どけの良い生地、ふわりと香るスパイスが後を引くおいしさです。 価格：￥778（税込） |
