ROYCE' FARM to BAR

口に入れた瞬間にカカオの香りに満ち溢れ、
フルーティなさわやかさと心地よいスパイス香が、
クリアに広がる"ROYCE' FARM to BAR"チョコレート

ロイズでは“自分たちの手で育てたカカオ豆で、
おいしいチョコレートをつくりたい”。
という想いで2014年に南米・コロンビアにあるカカオ農園を開園し、
農園（Farm）でのカカオの栽培からチョコレート（Bar）づくりまで
全ての工程を自社で一貫して手掛けるファームトゥーバー(FARM to BAR)への挑戦が始まりました。

農園では現地スタッフの協力のもと
様々な困難を乗り越えながら大切に育てられたカカオ豆。
そのカカオ豆を加工する設備を2023年、北海道・当別町の工場に新設しました。カカオ豆の持つ香りと味わいを最大限に引き出すため、豆の焙煎テストと試作を繰り返し、辿り着いたのが“ROYCE’ FARM to BAR”チョコレートです。