チョコレート×ビスケット・サブレ・クッキー

"ビスケット"と"クッキー"、二つの違いは？と言われると実は本来は同じ意味。イギリスではビスケット、アメリカではクッキー、フランスではビスキュイなどと呼ばれています。ただ日本の菓子業界では、ビスケットの中でも、手作り風の見た目で、糖分および脂肪分の合計が全体の40％以上のものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあり、区別して使われることもあります。"サブレ"は数あるクッキーのなかのひとつの種類。バターの風味が強く、さくさくとした軽い食感を持つことが特長とされます。レシピの違いなどで一応の定義はあるものの、これはクッキー、ここからはサブレといった明確な線引きはないようです。ロイズでは、各商品の味わいのイメージやコンセプト、レシピにより名前を選んでいます。 みなさまのお好みは果たしてどれ？