こだわりカカオの世界を身近に
チョコレートの原料であり、味わいの決め手となるのがカカオ豆。ロイズには産地や品種、レシピによって異なるカカオの特長を生かしてつくったチョコレートがたくさんあります。ロイズのレシピで、それぞれの個性を心ゆくまでお楽しみください。
ロイズプレミアムカカオボックス[チュアオ]ごく限られた生産量から“幻のカカオ”とも呼ばれる「チュアオ」のカカオ。この魅力を様々なかたちで表現した3種のチョコレートを詰め合わせた、新しいセットです。 ¥1,998(税込) |
セット内容
“チュアオ”の個性をストレートに
■ロイズプレミアムカカオ
[チュアオ スイート] 1枚
「プルーンのように濃厚な果実味」、「シトラスのような酸味」、「繊細で複雑な余韻」。これらのチュアオの特長を存分に楽しめるチョコレートです。
ナッツ&フルーツと合わせて
■ロイズマンディアン[チュアオ] 2枚
チュアオのカカオを使った甘さ控えめのチョコレートの上に、チョコレートと相性の良いサンマスカットレーズン、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツをのせました。それぞれがチュアオの華やかな酸味、深みのあるフルーティさを引き立てます。
サクサク食感からあふれる果実感
■ロイズロッシェ[チュアオ]
1袋(8個入)
サクサクとしたフィアンティーヌと砕いた皮付きアーモンドを、チュアオのカカオを使ったチョコレートでひとつにしました。まるで果実が入っているかのようなフルーティさが、噛むほどに広がります。
幻のカカオ・チュアオとは?
こだわりカカオを3つの味わいで ロイズアロマティックカカオ
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4つの産地をカカオ70%で食べ比べ ロイズオリジンチョコレート
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力強いカカオの風味と食感 板チョコレート[カカオニブ入り]カカオ豆を細かく砕いた「カカオニブ」をキャンディング(飴がけ)し、ベネズエラ産カカオ豆を使用したカカオ分73%のハイカカオチョコレートに、たっぷりと散りばめました。奥深く力強いビターな味わいと、カカオニブのシャリシャリとした食感が楽しめます。 ¥562(税込) |
おいしいカカオ80%&90% ピュアチョコレート[マイルドビター&エクストラビター]カカオ分80%と90%のハイカカオチョコレートをセットにしました。ハイカカオテイストでありながら食べやすく仕上げた、カカオ本来の味わいをじっくりと堪能できる組み合わせです。 ¥778(税込) |
カカオの芳醇な香り 飲むチョコレート(パウダータイプ)程よいスパイシーさとワインのようなフルーティさをあわせ持つコロンビア産カカオ。その特長を生かし、甘さ控えめの大人のテイストに仕上げました。パウダータイプの「飲むチョコレート」を温めたミルクにとかし入れ、気軽に本格的な味わいを。 ¥540(税込) |
「カカオを楽しむチョコレート」
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