クリスマスの定番！“シュトーレン”特集

どうやって
つくっているの？

ロイズのシュトーレンはたくさんの工程を経てみなさまの元に届きます。その工程を工場に潜入してちょっとだけお見せします！

はちみつやマジパンローマッセ（アーモンドと砂糖を練り合わせたもの）等を入れて生地を寝かせます。さらにナッツ、砂糖漬けのオレンジとレモン、洋酒に漬けたレーズンを入れ練り合わせます。

専用の型に入れ、醗酵させてから焼き上げます。

バターにくぐらせて寝かせ、再びバターをつけ仕上げます。外側もしっとり。

グラニュー糖と粉糖をかけて出来上がり！

シュトーレン
おすすめアレンジ♪

クリスマスを待ち望みながら1ヶ月近くかけて、少〜しずつスライスして食べるのが本場ドイツ流。洋酒とドライフルーツが、日ごとに生地になじんでいく“味の変化”もシュトーレンの楽しみのひとつなのです。今回はシュトーレン好きスタッフが“シュトーレンを楽しむトッピングアレンジ”をご紹介します♪

シュトーレン×ホイップクリーム

無糖ホイップクリームで
シュトーレンの甘さを包み込む♡

シュトーレン×ブルーベリージャム

ブルーベリージャムの酸味が
ドライフルーツをより引き立てる

シュトーレン×クリームチーズ

クリームチーズの酸味と
シュトーレンの甘さは相性抜群！

わぁ〜フルーツが
たっぷり！

ん〜バターの
いい香り！

白い粉糖が
たっぷりかかった様子と
その独特なカタチは、
おくるみに包まれた
赤ちゃんのイエス様とも
いわれているんじゃ。

薄めにスライスした
シュトーレンを
オーブンで軽く焼くと
バターの香りが
引き立つんじゃ。

うわ〜
どれも
おいしそう！

いろんな食べ方で
試してね！

ロイズのおすすめ
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