■[カカオ分80% ガーナ・エクアドル] × 4
酸味・渋味を抑えることにより、味わいやすいテイストを実現。チョコレート好きの方はもちろん、今までビタータイプが苦手だった方にも食べていただきたい逸品です。
■[カカオ分66% マラカイボ] × 4
ベネズエラのマラカイボ湖周辺で採れる個性的な味わいのカカオ豆を使用しました。カカオ本来の味・特長が感じられるレシピでつくっています。深いカカオの風味と、ほのかな酸味が印象的です。
■[カカオ分59% トリニダッド] × 4
カカオの香り豊かなトリニダットのカカオ豆を使用。清涼感のある爽やかな香りが口いっぱいに広がります。この香りを引き出すために、直火で丁寧に焙煎し、繊細な香りを豊かに残したチョコレートに仕上げました。
■[カカオ分48% エクアドル] × 4
フローラルな香りが特長のエクアドル産カカオ豆を使用。カカオの華やかな風味と香りが広がるチョコレートです。
■[カカオ分42% カレネロ] × 4
独特のナッティ感を持ったベネズエラ産カレネロ・シュペリオール豆を100%使用。カカオの香りとミルクのコクがゆっくりと広がります。
■[カカオ分37% アイボリーコースト] × 4
カカオとミルクの一体感を楽しめるようにじっくりと練り上げ、コクのある味わいに仕上げたミルクチョコレートです。
■[カカオ分34% マダガスカル] × 4
希少なマダガスカルのカカオ豆を100%使用し、ミルクをブレンドしました。カカオの風味と豊かなミルク感を贅沢に味わえます。
■[カカオ分33% ホワイト] × 4
ミルクの味わいをそのまま生かすように、低温でじっくり練り上げました。しっかりしたミルク感とコクのあるホワイトチョコレートです。